S.Y.C. Wine Studio烏拉圭篇


  • OIV MSc 紅酒管理碩士
    (The International Organisation of Vine and Wine)
  • WSET Level 3
  • 周遊列國參觀酒莊,品嚐各地紅酒
  • 旅行繪本作家 著有<前進16座義大利經典酒莊 跟著Peggy邊玩邊繪>
  • WSET Level 2
  • 採購兼美編

Q&A

可能很多人根本在地圖上都找不到的國家,更不知道他們居然有生產葡萄酒!? 烏拉圭的塔那(Tannat)紅酒正以獨特的風味席捲全球葡萄酒市場,使該國成為葡萄酒界日漸閃爍的新星。(美聯社) 塔那在烏拉圭的表現很好,因為烏拉圭是唯一一個受太平洋影響的南美國家,涼爽的氣候十分有利於厚皮的塔那生長。該品種於1870年由巴斯克地區(位於西歐庇里牛斯山西端的法國、西班牙交界)移民帶到烏拉圭,如今塔那占據該國葡萄種植面積的25%以上,烏拉圭是唯一一個將塔那當作國家葡萄品種的國家,除烏拉圭外,只有法國西南部和義大利的撒丁島有種植。以塔那釀製出來的紅酒,色彩濃厚、口感強烈卻不失優雅細緻,與濃烈味道的食物最為匹配。烏拉圭在世界葡萄酒版圖上贏得了一席之地,並打敗眾多著名的產酒國,獲得了無數的獎項。 BOUZA莊園雖然歷史不到十年,卻堪稱該國品質最佳的葡萄酒之一,首席釀酒師Dr. Eduardo Boido更被視為Tannat的絕對權威!這酒莊是精品酒莊,每年產量很少,卻是量少質精,著名酒評人James Suckling也屢屢給予高分肯定。除了塔那之外,亦有Albari?o、Chardonnay等白葡萄酒及Merlot、Tempranillo等紅葡萄酒。 烏拉圭葡萄酒實在很令人驚喜,有機會你也一試吧!
  • Vino de Calidad Preferente (VCP)-Quality wine
  • Vino común (VC)-Table wine
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